Farmers Connect va créer une blockchain pour améliorer la traçabilité du café
Farmers Connect et Smucker’s, la société mère du café Folgers, a annoncé qu’ils travailleraient ensemble sur un nouveau système de suivi basé sur une blockchain
IBM, Farmers Connect et Folgers coffee travailleront à la création d’un nouveau code QR basé sur une blockchain qui permettra aux consommateurs de suivre l’origine de 1850 types de cafés – la nouvelle plateforme permettra aux acheteurs de café de voir où le café a été produit et traité.
L’annonce récente des trois sociétés démontre que la technologie blockchain est toujours soutenue par certaines des plus grandes entreprises alimentaires des États-Unis.
Smucker’s est propriétaire de Folgers, mais il n’est pas prévu pour l’instant de déployer le système de suivi à l’échelle de l’entreprise.
IBM a déclaré dans une annonce récente : « Grâce à la technologie blockchain d’IBM, les consommateurs peuvent désormais remonter à l’origine de leur café sur une plateforme conçue pour aider à accroître la traçabilité, l’efficacité et l’équité dans la chaîne d’approvisionnement du café ».
La blockchain fonctionne pour la chaîne d’approvisionnement alimentaire
Farmers Connect s’efforce de réduire le nombre d’intermédiaires dans les chaînes d’approvisionnement agricoles et espère que la diminution du nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs sera bénéfique pour les agriculteurs, car ce n’est pas aux producteurs alimentaires que revient la majorité des bénéfices actuellement.
La blockchain peut aider les gens à savoir d’où viennent les produits qu’ils achètent, et aussi garantir que les chaînes d’approvisionnement respectent les normes internationales qui régissent le commerce équitable, ainsi que les droits de l’homme.
Des marchés plus transparents
Selon un projet d’action collective intentée contre Nestlé l’année dernière devant un tribunal fédéral de Californie, l’une des plus grandes entreprises alimentaires du monde utilise depuis plus de dix ans du cacao provenant du travail des enfants d’Afrique de l’Ouest.
Helen I. Zeldes du Coast Law Group, qui est l’avocate d’un des plaignants dans cette affaire, a commenté cela :
« Pendant des années, Nestlé a maintenu l’affirmation erronée selon laquelle les produits sont durables et utiles aux agriculteurs alors qu’en fait, ils s’approvisionnent en cacao dans des exploitations qui causent des dégâts environnementaux et utilisent le travail des enfants comme esclaves ».
Des systèmes basés sur des blockchain comme celui qui vient d’être annoncé par IBM, Farmers Connect et Smucker’s permettraient aux consommateurs de savoir d’où proviennent leurs achats, afin d’éviter les produits fabriqués par de mauvais acteurs.
Comme la blockchain peut suivre de multiples facteurs en temps quasi réel, un code QR convient parfaitement à ce projet. Le suivi des aliments basé sur la blockchain peut également avoir une place dans l’application de la loi – car les actes décrits dans le procès contre Nestlé sont illégaux dans de nombreux pays où la société opère.
